Francisco Ponce Carrasco

En la Comunidad Valenciana no puede extrañar a nadie la abundancia y exquisitez de los arroces, entrar a enumerar sus muchas formas de prepararlo sería ‘reescribir’ muchos de los libros que con mayor autoridad que la mía, personas expertas de la cocina han publicado.

La paella (llamada así porque toma el nombre del recipiente que es ‘paella’ y no ‘paellera’) es con diferencia –en sus diversas variedades- el plato más solicitado.

Fíjense el aspecto que tiene la que el cocinero del Hotel Sorolla de Valencia, prepara para los comensales de un importante evento.

¡Quedan ustedes invitados!

La escritora de literatura infantil, pone a descansar, en este cuento, la frase que la distingue: “Recordar es volver a vivir” y nos regala otra igualmente ingeniosa “Cantando se vive feliz”, que es magnífica, pues no solo al ‘cantor’ le afecta, también los que escuchan la canción se contagian de la alegría.

Marichu centra esta narración con dos personajes y les confiere el don de la vida a través de la imagen que de ellos nos describe. Chino a quien uno se imagina ‘caballero andante’ y su hermano Lacio, con fama bien ganada de ‘gruñón’.

¡He aquí el encanto de la música! que nace de una peculiar situación y cuyas notas se elevan más allá del propio pentagrama, hasta conseguir transformarles el alma.

Bueno, al escribir esta entrada-resumen, así lo veo. ¿Quizá estoy en un proceso de regresión sensitiva y de nuevo soy niño?… Confieso que no me importaría.

NOTA: Pinchar sobre la margarita para acceder al cuento en ‘pdf ‘ -gracias-.

Valéncia hui, diario de la Comunidad Valenciana,
publica el martes 27-05-08 el artículo de Francisco Ponce,
LA CURIOSIDAD, bajo la cabecera ‘El Ventanuco’ del escritor.

Un jubilado entrado en años, se cansó de mirar las obras públicas desde la valla, junto a otros ociosos al tiempo que ponían ‘verdes’ a los trabajadores, y se dedicó a pasearse de farmacia en farmacia por toda la capital y periferia, para observar cómo tomaban la tensión a los clientes.

Se había aficionado casi por casualidad, un día que bajó a comprar aspirinas y se encontró con un vecino que tenía el brazo dentro de un aparato medidor de presión arterial de esos electrónicos, con sus danzarines e hipnóticos números.

Con disimulo tomaba notas en una diminuta libreta y pudo, al cabo de unos cuantos meses, observar que el número de hipertensos en su ciudad era casi alarmante, cosa que no dejaba de comentar a familia, amigos y especialmente, a los desconocidos con los que se tropezaba en las mismas farmacias. “Ya ve, este chico tiene la máxima en quince coma siete, a pesar de lo joven que todavía es”.

El único inconveniente que tenía aquella práctica, un tanto maquiavélica, que le distraía y divertía era que cuando el farmacéutico le preguntaba qué deseaba, no podía limitarse a contestar que sólo estaba mirando, como si se paseara por una librería o una tienda de ropa, así que acabó dejándose una fortuna en preservativos que era lo único que compraba, en un presuntuoso intento, por dejar en buen lugar su virilidad.

Satisfecha su curiosidad, abandonó esta peculiar tendencia, y hoy su mayor preocupación consiste en que hacer con tantas cajas de profilácticos.

Acudamos a la cita del novelista Enrique Larreta: “Es verdad que cuando se pasan los setenta años, son muy pocas las cosas que nos parecen disparates”.

Estoy en medio de todo y nada tengo… tan solo una revolución, una ‘guerrilla’ que estalló hace tiempo en mi cabeza.

Mirando, sin mirar, viendo sin ver, aquel punto en el infinito de la nada, mi mente vuela por los cielos del azul cielo y se llena de aves mecidas por la brisa del viento sin corriente.

Retrocedo a la adolescencia, cuando corría por extensos campos de trigo, mirando tras de mi, para ver la huella de mi paso, mientras las doradas espigas crecidas y altaneras acariciaban mis redondeados muslos.

No tengo ningún brujo que me acompañe ni me proteja y sin embargo me siento embrujada. Tampoco se muy bien lo que quiero, pero se que algo quiero.

Aprendo de mis experiencias, así se instruyen los tontos, los necios que necesitan que sus carnes se abran para descubrir el dolor de la vida. ¡Vida!, también goce y alegrías, pues olvido ya siento de mis experiencias vividas.

Estoy en medio de todo y nada tengo…

Cualquier motivo es bueno para relacionarse y lo es más en las grandes urbes, donde con demasiada frecuencia las personas vivimos alejadas unas de otras.

El día 27 de mayo de 2008, Europa celebra el “Día europeo del vecino”, que más o menos, consiste en reunirse en un lugar establecido por las familias residentes en un edificio o barrio, para fraternizar.

Se esta imponiendo como costumbre que este programa se prolongue con una cena, para la cual, cada vecino aporta una tortilla a la española o pimientos fritos con carne o empanadillas o frutas, así una larga lista de platos cocinados y preparados con afecto y su poquito de ‘ego’ por intentar conseguir los mayores elogios de los asistentes, lo que lógicamente se logra, de forma quizá exagerada, pero repartida.

Todo está exquisito, pero si en algo se pifia, ¿A ver como le dices a la vecina del cuarto que su guiso de caracoles estaba ‘soso’? en todo caso estas naderías quedan para luego, en ambientes reducidos.

Bienvenida sea la ocasión de forjar una convivencia más cercana y conocerse un ‘tantito’ más, pero ‘tantito’, no vaya a ser que los del primero se te metan en casa a todas horas.

¡Feliz día europeo del vecino!… y la vecina, claro.

Valéncia hui, diario de amplia difusión en la Comunidad Valenciana,
publica el día 19-05-08 el presente artículo del escritor:

Francisco Ponce Carrasco,
en su sección ‘El Ventanuco’.

Hoy mi propuesta es que hablemos de perros. Después de todo, no será tiempo perdido el que dediquemos a este animal, ‘fiel amigo del hombre’, si bien en ocasiones se le paga su lealtad con la más negra de las ingratitudes. Al fin y al cabo da igual ocuparse de ciertos humanos y sus actos para con los animales, que de los perros y sus perrerías.

En las últimas décadas (quizá para compensar soledades) ha crecido la afición por tener estos animales domésticos que sirven de entretenimiento a sus dueños y de juego a los niños, siendo también de provecho para custodiar almacenes y casas de campo entre otras.

Sin embargo disfrutar de la compañía de un perro no es solo sonreír las travesuras cuando este es cachorro, el animal se hará grande, se le debe cuidar con todos los requisitos en materia de ordenanza municipal, sobre protección y tenencia de los mismos.

Cuando se le baje a la calle, será atado y su propietario provisto de bolsas de plástico u otros medios para recoger sus excrementos, esto último, a mi juicio, se incumple con demasiada frecuencia, basta con ver como están algunas aceras de nuestra ciudad. Tampoco es de recibo bajarlo al garaje comunitario, para estos menesteres, por comodidad de su dueño.

Las estadísticas señalan aumentos de abandonos en verano. Se estudia implantar que la pena por ello, sea igual a la del maltrato. Si acude a su mente la pérfida intención de hacerlo, su conciencia se lo reprobara el resto de sus días. En el caso extremo de que una situación personal desfavorable, le obligue a separarse de su perro, consulte con la asociación protectora de animales. ¡Piénselo!