Jugosas y dulces cerezas – El Ventanuco

4 junio 2020 por Francisco Ponce en Castellnovo, El Ventanuco, Todos los artículos

Castellnovo

¡Sabor de amistad en rojas cerezas!

La zona del Alto Palancia en donde se encuentra ubicada la localidad de Castellnovo (Castellón), tiene ganada fama de cultivar unas excelentes cerezas.

Décadas atrás era una de las zonas de producción con importante cantidad de kilos en la Comunitat Valenciana, últimamente decreció algo este cultivo, pero en su calidad sigue siendo excelente.

Cerezas de Castellnovo

A las cerezas se les atribuye propiedades como ser una de las pocas fuentes alimenticias que contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño, también son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.

Algo importante es que se les conoce como “alimento del cerebro”, fortaleciendo la prevención de la pérdida de memoria

Espero que el amigo que me regaló una abundante caja, coma muchas cerezas, para que el próximo año le funcione la memoria y me vuelva a obsequiar con tan deliciosa exquisitez.