Francisco Ponce Carrasco

Aromáticas, medicinales y comestibles

Como sabeis, casi todas las medicinas que tomamos, tienen en común que sus principios activos provienen de las plantas, tanto las raíces, el tallo, las hojas o sus flores, tienen efectos curativos sobre ciertas dolencias o males. La farmacopea las viene incorporando desde siempre.

Plantas culinarias

“Las hay muy populares como el Aloe vera o el Romero; de flores muy bonitas como la Lavanda o la salvia; con mucho aroma como la Santolina, la hierba buena o la Mentha… y las que utilizamos básicamente sólo para darle más sabor y aroma a nuestra comidas como el Perejil, el Tomillo, la Albahaca o el Orégano por ejemplo.

Todas ellas las podemos plantar en nuestro jardín, pero también en macetas y jardineras para tenerlas más cerca de la cocina, donde los papás la utilizarán convenientemente”.

Una información más extensa, como de costumbre, podréis encontrarla en la revista digital www.floresyplantas.net con las ilustraciones en acuarela que pinto y que espero os gusten.

Ilustración del artículo ‘Plantas aromáticas, medicinales… y algunas para comer‘.