Cultivada en la huerta, zanahoria ‘carlotilla’
que bonita tonalidad luce tu cuerpo que brilla.
Acaso el aspecto tentador en tu habitual color,
amarillo-rojo, es de nacimiento o es de rubor.
Eres: Dulce, con vitamina ‘A’, rica en fibra y lista
por eso contribuyes a que tengamos buena vista.
Tu nombre verdadero (Dacus carota) que es tan bello,
gozas de carotenos ‘beta’ para la piel, uñas y cabello
Que felicidad comer lo que nos da la huerta
en ensalada, sola o como guarnición se te nota
Sin dudarlo comamos esta verdura y sus vitaminas
¡lisonjas a la carlota!, este montón no lo terminas.