Francisco Ponce Carrasco

Ultramarinos – Periódico 20minutos – El Abrelatas

Hoy jueves 29 de mayo 2014, el periódico 20minutos noticia la columna “El Abrelatas”, del escritor Francisco Ponce, como cada jueves, tanto en edición de papel y digital.

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Evoca a especias, fruta fresca, almendras y cacao, suena a tienda de barrio, a saludos cordiales entre clientela y propietario, al interés reciproco por temas cotidianos aderezado con ambiente cercano y donde se puede comprar en cantidades reducidas según la necesidad.

Tan solo la palabra ultramarinos ya sustancia encanto. Solían tener altos mostradores de madera con superficie de mármol. Recuerdo ir con mis mayores y comprar, a granel o al peso, productos como legumbres, frutos secos, aceite o chocolate.

Las marcas eran menos y conocidas, las de siempre, mostrando imágenes seductoras y no existía la marca blanca.

Quedan pocas tiendas de barrio que subsisten por la fidelidad del vecindario y la calidad de sus productos. El flujo de clientes acude por cercanía y suelen ser de cierta edad.

Bajo los mismos parámetros expuestos, encontré uno en la Avenida del Puerto y me informan que mantienen artículos que no están en las grandes superficies. El reto es atraer a la clientela joven. ¡Suerte!