La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad y más valorada

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El proceso de elaboración de cerveza se sitúa alrededor de 3000/ 4000 años antes de Cristo, y su conocimiento procedía de las culturas sumerias en su forma más primaria, que consistía en una masa de pan, trigo y cebada, remojados y enriquecidos con el azúcar procedente de los dátiles, este líquido comenzaba a fermentar…

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