El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Chufa de Valencia” ha presentado la nueva campaña de promoción y defensa de la auténtica «Horchata de Chufa de Valencia», que se basa en la emisión de diferentes ‘cortos’ con un mensaje común: «Con la horchata, que no te engañen, si no lleva el logotipo de la Denominación de Origen, no es de Valencia».
Fotografía de: José Luis Vila Castañer.
Un evento que tuvo lugar en Alboraya, en la sede que se inauguro en mayo 2012 y ha contado con la presencia de la Consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández; el Presidente del Consejo Regulador de la Denominacion de Origen de la chufa de Valencia, Antonio Gimeno; el Alcalde de Alboraya, Miguel Chavarría, así como representantes sindicales de los productores de chufa y profesionales del sector.
Actualmente se está innovando en otros productor procedentes de la chufa y en la hostelería, donde ha entrado con fuerza por sus diferentes aplicaciones y especial sabor.