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Pregunté el porqué de tanta variedad y me dijeron, que ellos provienen de familia de panaderos y que han implantado esta alternativa para ofrecer un carácter diferenciador y cubrir con una gama más amplia de panes, los gustos más exquisitos “Algunos casi ni necesitan mezcla”, apostillan.
Esta variedad de pan que elaboran diariamente atrae compradores, y algunos clientes lo complementan llevándose dulces que, tentadores, asoman por las vitrinas.
Evidentemente la creatividad es necesaria para sobrellevar los tiempos difíciles y estos artesanos han sabido encontrar algo que atraiga a los consumidores más exigentes, consiguiendo un flujo de clientes que acuden con este reclamo.
