Francisco Ponce Carrasco

“Arròs melós” (arroz meloso) de pescado – El Ventanuco

Valencia tierra de los mejores arroces

Hoy comí un suculento “arròs melòs” de buen marisco, esta tierra valenciana es pródiga en las más variadas formas gastronómicas de presentar platos de arroz.

Los arroces son por méritos propios las estrellas en cualquier restaurante o casa que se precie. Probablemente sea en estas tierras donde se elaboren los mejores del mundo; comenzando por la emblemática paella y sus múltiples variedades, podemos continuar por preparaciones tan deliciosas como el arroz a banda, el arroz negro, el arroz con costra, arroz meloso… Y así hasta, un sabroso infinito.

En estos momentos ya me es imposible invitarles por estar en plena digestión, pero lo podré hacer en breve, si ponen/ponéis muchos “COMENTARIOS»  o “ME GUSTA”, ya que se sorteara entre ellos invitaciones para  dos personas – preferentemente del sexo femenino – entre 18 y 101 años (abstenerse mayores de este ‘arco’ de edad). Toda la información a través de estos espacios y Web: www.franciscoponce.com