Castellnovo – La armonía invade la “Mina”
17 agosto 2009 por Francisco Ponce en Castellnovo, Todos los artículosLa fuente de la “Mina” y su entorno es un magnífico lugar para solazarse en un día de campo. Los componentes de “La Armonía” (Asociación de Jubilados y Pensionistas de Castellnovo) lo aprovechan siempre que les es factible.
![Cazuelas en la boca del horno Cazuelas en la boca del horno](https://franciscoponce.com/wp-content/uploads/cazuela-puerta-horno.jpg)
Cazuelas en la boca del horno
Sobre el medio día comienza la fiesta recogiendo los 12 recipientes -cazuelas- de arroz al horno que se entregaron para su cocción en el horno, popularmente conocido como el de la ‘plaza’.
![Horno plaza Castellnovo Horno plaza Castellnovo](https://franciscoponce.com/wp-content/uploads/horno-plaza-castellnovo.jpg)
Horno plaza Castellnovo
Luego se trasladaran a la “Mina” donde se tienen preparadas las mesas y los quitasoles – necesarios en época estival – en donde los componentes de la asociación ya esperan impacientes el ‘momento’ de degustar tan suculenta comida en compañía de amigos.
![“La Armonía” dispuestos a comer “La Armonía” dispuestos a comer](https://franciscoponce.com/wp-content/uploads/dispuestos-comer-armonia.jpg)
“La Armonía” dispuestos a comer
Los responsables de la Junta Directiva ya abastecieron de bebidas, aperitivos, encurtidos y otras viandas.
![Atendiendo las Mesas Atendiendo las Mesas](https://franciscoponce.com/wp-content/uploads/atendiendo-las-mesas.jpg)
Atendiendo las Mesas
Ahora es el turno de servir las raciones de arroz y aparecen las cábalas ¿Habrá para todos? ¿Hicimos mucho, poco? Y como siempre al final se descubre que más que suficiente, un respiro anida en el alma de los encargados del reparto.
La fiesta es patente y el buen humor reina entre los comensales, las bromas y comentarios corren a lomos de la calima veraniega y el otro ‘calorcillo’ el festivo, invade el perímetro de la “Mina”. Más tarde la sandía, fruta tradicional en esta época del año y zona, será ‘atacada’ y troceada por parte de los expertos cortadores, mientras otros reparten antes de que se caliente, el rojo postre, que se trajo a última hora para que no perdiera el frío de la ‘cámara’ en donde se guardaba.
![Cortando sandias Cortando sandias](https://franciscoponce.com/wp-content/uploads/cortando-las-sandias.jpg)
Cortando sandias
Aproximadamente se repartieron 10 ejemplares de gruesas sandías que fueron consumidas por los asistentes. Tras esta última fase la Junta Directiva toma su turno y se dispone a dar buena cuenta de su merecida parte.
!["La Armonía" - Directiva 2009 "La Armonía" - Directiva 2009](https://franciscoponce.com/wp-content/uploads/la-armonia-directiva-2009.jpg)
"La Armonía" - Directiva 2009
En esta oportunidad Francisco Ponce, invitado, comparte mesa y sustanciosa charla con los presentes, dado que son muchos los amigos con que cuenta entre la concurrencia.
![Florencio Cátala y Francisco Ponce Florencio Cátala y Francisco Ponce](https://franciscoponce.com/wp-content/uploads/dos-buenos-amigos.jpg)
Florencio Cátala y Francisco Ponce
Florencio Catalá – presidente de la asociación – explica los pormenores, costumbres y anécdotas al escritor, que complacido, disfruta de una opípara comida y placentero día en la “Mina”.
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